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Ovos da Vovó ao Forno

Pão com ovos nunca mais serão os mesmos após essa receita.

Ingredientes:

1 ovo
1 xícara de brioche rasgado em pedacinhos (se não tiver brioches, pode usar pão mesmo)
3 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de manteiga
sal, pimenta-do-reino, noz-moscada,
queijo parmesão, brie, camembert ou roquefort (desde que derreta, pode usar qualquer um)

Modo de preparo:

Regue o pão com leite e deixe bem úmido. Espalhe a manteiga por cima e tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino e noz-moscada moídas na hora. Misture tudo delicadamente com uma colher.

Coloque tudo numa tigelinha refratária individual e cubra com o queijo em pedaços (ou ralado). Por cima de tudo, quebre um ovo.

Leve a tigela ao forno (180ºC) por 15 a 20 minutos.